Malzemesi:

4 yumurta

yarım su bardağı tozşekeri

1 paket vanilya

4 çorba kaşığı ılık süt

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Kreması için:

1 su bardağı süt

1 kutu krema

1 paket vanilyalı paradiscreme

Üzeri için:

50 gr tereyağ

50 gr file badem

1 tatlı kaşığı vanillenzucker

1. Yumurtaları, tozşekeri ve sütü mikserle 7 dk. çırpın. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edip karıştırın. Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba yayın. Tereyağı eritin ve hamurun her yerine gelecek şekilde üzerine dökün. File bademleride üzerine serpin, son olarak 1 tatlı kaşığı vanilya sekerini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında 30 dakika, üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

2. Creme oleyi 1 kutu krema ve 1 su bardağı sütle katılaşana kadar mikserle çırpın. Keki ortadan ikiye bölün ve alt tabanı servis tabağına alın, temizlediğiniz kek kalıbın kelepçesini tekrar alt tabanın etrafına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı alt tabana yanın ve bir kaşık ile üzerini düzleştirin. Bademli üst tabanı 8 eşit dilime kesin ve kelepçenin içine, kremanın üzerine yerleştirin. Pastayı 2 saat buzdolapta bekletin. Kelepçeyi çıkarıp servis edin. Afiyet olsun...